• Catering Veranstaltungsteam
Während ihr über die Auf- und Abbauzeit ordentlich die Ärmel hochkrempelt, müsst ihr auch auf eure Verpflegung und die eurer Helfenden achten. Am besten, ihr stellt während der Kernaufbauzeit Essen und Trinken zur Verfügung. Im besten Falle gibt es Pausenzeiten für alle Beteiligten, sodass bei einem gemeinsamen Snack Raum für Erholung entsteht.
• Catering Besucher:innen
Auch eure Gäste sollten während eurer Veranstaltung verpflegt werden. Im besten Fall könnt ihr hierüber auch Geld einnehmen, indem ihr ein ansprechendes Getränkeangebot habt. Denkt hierbei unbedingt die alkoholfreien Varianten mit. Kostenfreies Wasser sollte vor allem bei Out-door-Events im Sommer zur Verfügung gestellt werden. Es geht um die Gesundheit eurer Gäste, um einem Hitzschlag oder Schwächeanfall durch erhöhte Temperaturen kombiniert mit Alkoholkonsum und Schlafmangel entgegenzuwirken.
Wenn ihr Essen anbietet, plant nach Möglichkeit mit regionalen Anbieter:innen. Eure Caterer benötigen unter Umständen während der Veranstaltung Platz und Wasser, um das Essen zuzubereiten, eventuell eine Küche. Solltet ihr dies nicht bieten können oder habt ihr vor, mehrere Caterer zu buchen, besprecht mit ihnen, ob sie in einem mobilen Foodstand anreisen können. Hierbei solltet ihr vorher planen, wo sie stehen können und wie die Stromversorgung an den entsprechenden Plätzen aussieht. Für einen Foodstand könnt ihr eine Standgebühr einnehmen.